4岁女宝ldquo铅中毒rdquo

4岁的小雨自上幼儿园后就由奶奶带，奶奶很负责，对小雨疼爱有加，因此小雨爸爸妈妈上班也很安心。

有一天，奶奶发现小雨发高烧，而且这烧连续一天一夜都不退，还有点迷迷糊糊的状况，她有些担心，第二天连忙给电话小雨妈妈。

小雨妈妈接到电话，二话医院，以为是普通感冒，却被医生告知要安排住院做相关检查。

一系列检查做完后，医生诊断小雨是铅中毒，智力已经受到一定程度损伤，如果再晚点送来就更危险了。

“怎么会铅中毒呢？”

在医生细细问诊下发现，原来小雨铅中毒是吃罐头食品导致的，尤其是水果罐头，几乎每天都要吃。有时候吃不完就放冰箱，第二天继续吃。

“罐头的马口铁包装含有大量铅元素，会进入到水果当中。如果没及时吃完，这种铅元素更是大量跑到水果里，小孩子年纪小，身体无法正常代谢，就会在体内堆积起来，导致铅中毒。”医生解释道。

听完医生的话，小雨妈妈和奶奶都懵了。

奶奶以为这些都是安全食品，而且水果也有营养，想着经常吃也不会出事。

没想到竟然成了导致孙女铅中毒的元凶！

罐头的潜藏隐患，家长应知晓

已经有足够的研究证明，铅能够对人体造成一系列病理变化，轻则胃肠道反应，重则会危害中枢神经，使得孩子智力下降，并有语言障碍。

正如医生所说，是罐头中的马口铁包装含有铅元素，经常食用才导致的铅中毒。

不仅仅水果罐头，所有罐头如果是在传统小转炉中焊接密封的，这种高温环境下就会放出铅，留在罐头铁皮中。

所以尽管食物没有铅元素，在低温环境中保存，也会受到这种铅污染。

特别是已经开封的罐头，一定尽快吃掉。

对于铅中毒，很多家长还不够了解，生活中隐藏的危险也不知道。今天就跟核桃妈一起来了解一下吧！

儿童铅中毒的原因

一、是从呼吸道吸入铅尘。

由于环境污染，空气中存在不少铅尘，尤其在交通繁忙的道路，汽车排放出的废弃，铅尘密度高。

大多在距离地面1米左右，正与儿童呼吸带高度一致，儿童新陈代谢旺盛，吸入铅尘是成人的5~8倍。

吸入后累积于体内，造成铅中毒。

二、是从消化道摄入铅尘。

如饮用铅污染的水、食入含铅高的食品，如爆米花，松花皮蛋。

婴幼儿啃食油漆床架、玩具，或食入含铅器皿内煮或盛放的酸性食物，或食入被铅污染的谷物，蔬菜等，都可引起铅中毒。

儿童铅中毒的症状

儿童从呼吸道吸入或消化道摄入的铅尘，在体内慢慢累积，早期没有什么症状，累积越多，毒性越大，中毒症状才慢慢出现，根据儿童铅中毒标准可分为五级：

1级：血铅微克/升，身体处于相对安全状态;

2级：血铅至微克/升，血红素代谢受影响，神经传导速度下降，会出现烦躁、多动、注意力涣散、厌食、腹胀、轻度贫血等症状;

3级：血铅至微克/升，铁锌钙代谢受影响，出现缺钙、缺锌、血红蛋白合成障碍。

可有免疫力低下、学习困难、注意力不集中、智商水平下降或体格生长迟缓等症状;

4级：血铅至微克/升，可出现性格多变、易激怒、多动症、攻击性行为、运动失调、视力和听力下降、不明原因腹痛、贫血和心律失常等中毒症状;

5级：血铅≥微克/升，可导致肾功能损害、铅性脑病(头痛、惊厥、昏迷等)甚至死亡。

那么我们该如何保护孩子，预防铅中毒，健康发育？

01

吃健康食品

除了上文提到的马口铁罐头不要吃以外，传统老式制作的皮蛋和老式爆米花机做的爆米花同样含有铅，也要尽量避免。

02

良好的健康习惯

勤给孩子洗手、不吮吸手指、不啃食油漆玩具、不将异物放入口中，勤剪指甲、换外衣。

这是因为铅不仅仅存在于食品当中，小孩子也经常接触到铅元素。

比如铅笔表面的油漆涂层，家具栏杆用的彩色漆、部分墙漆，小孩子爱玩，容易咬到嘴里，会造成污染。

如果是经常触摸后，摸完再咬手指，也很容易造成金属元素污染。

03

多吃含钙丰富的实物

多吃含钙丰富的牛奶制品和蔬菜、水果。

这是因为充足的钙营养元素摄入，可以降低铅元素在人体中的吸收率，从而减少有毒元素的危害。

同理，富含膳食纤维的蔬菜水果也能够减少铅的吸收率，因此营养均衡也可以提高身体抗污染能力。

驱铅食品

驱铅食品包括：牛奶，含铁丰富的海带、动物肝脏、动物血、肉类、蛋类;

含维生素C丰富的蔬菜：水果，如油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣。

此外还有豆类、海蜇、黑木耳等。

当然，可以用一些驱铅的食疗方法给孩子食用。

驱铅食疗方

-牛奶-

作用：营养丰富，牛奶中的蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物，从而减少体内对铅的吸收。

-猕猴桃-

作用：生津止渴、消滞，补充大量维生素C。

维生素C与铅结合成溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。

用量：猕猴桃每日2~3个。作水果食或猕猴桃汁，每日饮~毫升。

注意：猕猴桃性寒，脾胃虚寒或胃病者不宜多食，多食冷脾胃。

-凉瓜黄豆排骨汤-

作用：养阴益气，清热解毒，驱铅。

材料：凉瓜克，黄豆25克，排骨克，生姜2片。

烹调、食法：凉瓜去瓢切片，排骨斩件飞水去肉腥味。

上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味，便可食用。

-海带猪腱汤-

作用：益气清热，软坚散结，利水，驱铅。

材料：海带50克，猪腱肉克。

烹调、食法：海带浸泡洗净切丝，猪腱肉切2块，飞水去肉腥味。

上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味，便可食用。

-卷心菜炒猪肝-

材料：卷心菜克，猪肝克，生姜2片，蒜1粒。

烹调、食法：卷心菜洗净切断，猪肝切片，用少许白糖、食盐、油、生粉拌匀，蒜切成蒜蓉。

烧锅下油，爆香蒜蓉，炒猪肝，炒至九成熟时铲起。

烧锅下油，爆香姜片，再放入卷心菜，待卷心菜熟透，拌入猪肝，炒片刻，加调味料，便可食用。

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